Акчурин Роман Кириллович. Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник ВНИИВиВ “Магарач”.

Виноградники располагаются в Севастопольской зоне в долине реки Черная. Она является источником влаги и прохлады. Особенность рельефа местности обеспечивает хорошую проветриваемость виноградников. Состав почвы – мергель с большим содержанием известняка. Уникальность терруара заключается в сочетании известняков юрского и мелового периодов.

Первый виноградник был заложен в 2007 году, а сегодня общая площадь составляет 72 га. Особенности терруара позволяют, применяя современные методики, выращивать такие сорта, как: шардоне, мускат белый, каберне совиньон, пино нуар, мерло и кокур.

В 2020 году началось строительство туристическо-винодельческого комплекса.

Видеопрезентация