Считается, что черноморская ставрида превосходит океаническую по сочности, аромату мяса и содержанию полезных веществ.

Способ приготовления: Приготовить ставриду не так сложно. Есть несколько разных вариантов обжарки, запекания, готовки на гриле или в фольге. Любое блюдо из ставриды, включая традиционные консервы, это всегда вкусно, аппетитно и полезно.

Мясо ставриды содержит до 20% протеина и совсем мало жира. Отсюда и низкая калорийность – в 100 граммах мяса насчитывается только 114 ккал. Кроме того, ставрида содержит множество ценных веществ: натрий, железо, йод, кальций, цинк и большое количество витамина А, Е, фолиевой кислоты, С, В1, В2 и В6. Именно такой состав и невысокая калорийность, делают ставриду очень полезным и вкусным продуктом.